索尔斯堡酒庄，和谐之源
索尔斯堡酒庄坐落于独特的环境中，60公顷的葡萄园分布在不同的风土中，采用与顶级酒庄同样严格和精确的标准来栽培葡萄。
索尔斯堡酒庄是
一个真正迷人的地方，引人入胜且充满神秘。这是一座始建于15世纪的波尔多庄园，在这里，葡萄酒、自然、建筑和人类和谐共存。
独具匠心的栽培
根据不同的地块与气候，个性化的进行栽培
独具匠心的栽培
根据不同的地块与气候，个性化的进行栽培
索尔斯堡位于波尔多葡萄酒产区的中心地带，并以其因地制宜的葡萄园管理方式而闻名。酒庄拥有60公顷葡萄园，土壤类型各异：优质的粘土-石灰质土壤孕育出酒庄的红葡萄酒，而更为凉爽的地块则适宜于白葡萄酒的生长。如此丰富多彩的风土条件，酒庄必须使用精益求精的栽培手法才能最大的激发其潜力。酒庄致力于向有机葡萄栽培转型，并计划于2026年完成，这不仅展现了对卓越品质的追求，更体现了对可持续发展的重视。索尔斯堡在其卓越自然环境的加持下，所酿葡萄酒不仅是其独特风土的展现，更象征着传统与创新的完美结合。
名字源于酒庄古老的采石场
旷世系列
名字源于酒庄古老的采石场
旷世系列
我们的“旷世”系列是对索尔斯堡酒庄精髓的颂歌，其灵感来自我们历史悠久的采石场。随着我们向有机葡萄栽培的方向过渡，我们专注于每一个单独的地块，让土壤和葡萄藤更完美融合，且全部采用手工采摘方式。凉爽的海洋性气候抚慰着我们面向北方和东北方的地块，这些土壤主要是粘土。在酿酒和陈年过程中，我们奉行最小干预的哲学，让葡萄展现其内在品质。每一批都经过缓慢而温和的发酵，这是对旧时采石场遗产传承的致敬，凸显其独特的感官表达和芳香深度。
保护自然生态系统
我们尊重酒庄的风土
保护自然生态系统
我们尊重酒庄的风土
索尔斯堡酒庄占地60公顷，拥有多样化的风土，展示了多种土壤类型。在塞巴斯蒂安·雅克伊 (S. Jacquey) 的指导下，我们致力于对葡萄园进行精细化种植管理，根据土壤特性将葡萄园仔细细分为专门的子地块。其中，粘土石灰岩土壤适合种植用于酿造高品质红葡萄酒的梅乐，这与圣埃美隆附近的葡萄园类似，而凉爽的地块则适合种植白葡萄品种。对我们风土的深刻理解是我们酿造卓越葡萄酒的基石，我们精选每一颗葡萄以保证无与伦比的品质。加入我们，一起在风土驱动的卓越之旅中前行。
拥有高性能的先进技术设施
塑造葡萄酒的独特个性
拥有高性能的先进技术设施
塑造葡萄酒的独特个性
我们的酿酒哲学是将传统价值观与现代技术相结合。新酒厂于2022年正式启用，我们专注于实用且前沿的技术来强化葡萄酒的独特品质。可灵活调节的发酵车间使我们的单独地块分别酿造法得以实现，从而确保每种葡萄的特性都得到体现。这种方法造就了我们葡萄酒独特的创造性，将创新与古老的酿酒艺术完美融合。
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