AOC : Bordeaux Supérieur

Encépagement

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Vinification

  • Vendange Mécanique d’une sélection de parcelles à plus fort rendement propice à la
    production de vins plus ronds et plus fruités.
  • Fermentation malo-lactique en cuves inox thermo régulées de 120 à 150 hectolitres.
  • Élevé en cuves à 70% et de fûts de chêne français neuf, pendant 12 mois.

Note de dégustation

Robe brillante et de couleur rouge vif. Nez frais, doux et délicat avec des arômes de framboises, de fruits noirs matures. Il met en évidence la maturité des cassis et le tanin souple.

Accord Vin & Mets

Yuniq by Mar Sours accompagnera parfaitement vos apéritifs dînatoires entre amis. Il se marie également très bien autour de viandes comme de la volaille ou encore sur du fromage tel qu’un fromage à pâte dure.