Nos abeilles recueillent le nectar de toutes les fleurs du domaine, produisant ainsi un miel authentique de notre Château. Cette année, notre miel est fait de plusieurs essences de fleurs : soucis, calendulas, tournesols et roses.
Le vinaigre du Château de Sours est fabriqué à partir de raisins cuits fermentés dans des fûts.
Vous pouvez en parsemer quelques gouttes sur une salade de fraises ou sur du parmesan, ou encore en badigeonner un poulet rôti. C’est aussi un assaisonnement parfait sur des filets de thon grillés au barbecue ou avec une salade de tomates.
D’autres surprises à venir…
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