葡萄品种:

梅洛和品丽珠

酿制:
  • 在葡萄最佳成熟期机器采摘。
  • 酒精发酵在温控的不锈钢罐中进行,持续两至三周。
  • 采用传统酿制法的第二次发酵在酒瓶中进行,以产生气泡。
  • 在装瓶塞前,酒泥陈酿至少30至36个月,以使气泡更细腻。
品鉴:

这种传统法酿制的干型起泡酒有着浅桃红色,闻起来有红色和柑橘类水果的果香。口感圆润而清新,夹杂着红色水果和桃红柑橘的果味。回味悠长、高雅且平衡。

葡萄酒及菜肴的搭配:

这款酒非常适合配咸的菜肴:餐前小菜、烤鱼,或辣菜,也适合甜菜:各种红色浆果冰糕或慕斯。