原产地监控命名(AOC)

超级波尔多

葡萄品种:

梅洛、品丽珠、赤霞珠、小味多

酿制:
  • 手工采摘并且精选葡萄地块
  • Sublima by Mar SoursMar Sours Château de Sours 干红一样精心酿制,但精选地块的葡萄树更年轻且葡萄汁不很浓郁。
  • 苹乳发酵在温控的不锈钢罐中进行。
  • 在法国橡木桶中陈酿12个月,40%是新桶,60%是用过一年的桶。
品鉴:

具有标志性的Sublima by Mar Sours干红拥有浓烈的深红色。令人陶醉的成熟水果(黑醋栗、黑莓)口味,并夹杂着紫罗兰、烤吐司和香料的微妙香气。这是一款代表萨Château de Sours风土,且口感圆润的葡萄酒。它酒体平衡,优雅的酸度,丹宁即有力又丝滑。一款具有复杂性、优雅而强劲的葡萄酒。

葡萄酒与菜肴的搭配:

将这款葡萄酒与烤肉、生薄牛肉片或牛排搭配享用,是您最佳的选择。同样,也可以搭配软奶酪。